7 Avenue Victor Hugo,13260 Cassis

Angelina – Restaurant cassis

Angelina – Moderne, Créatif, Provençal

Certificat d’Excellence 2014


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Il a commencé apprenti dans la célèbre Hostellerie de la Fuste près de Manosque, il est passé chez Pétrossian puis par le célèbre Carré des Feuillants à Paris. Aujourd’hui, Jean Marchal est installé sur la rue principale de Cassis, le meilleur restaurant de Cassis, dit-on !

En effet, la cuisine est tonique, vive, travaillée et pleine de saveurs. Ce que vous allez pouvoir goûter là ? Soupe de poissons, homard tranché fin, mayonnaise corail et chips de pomme de terre.

Ne passez pas à côté de  » l’oeuf dit parfait  » : foie gras poêlé, asperges vertes et jus de volaille ! La côte de boeuf est une des spécialités de la maison ou l’épaule d’agneau de sept heures servie entière.

Enfin côté dessert, optez pour le millefeuille caramélisé crème vanille et sorbet framboise.

Tout est bon ! Une carte des vins malicieuse. Un service jeune, drôle, impulsé par des gens dont c’est bien le métier ! Pour les habitués un nouveau décor en 2014 ! Une adresse très vivement recommandée par le Petit Futé.

Texte tiré de www.petitfute.com

TERRASSE ET ACCUEIL GROUPE JUSQU’à 70 PERSONNES, Climatisation, Animaux acceptés, Zone Fumeur.

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